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世界上最好的廚房在哪裡?

2018-05-19 16:58:14
世界上最好的廚房是外婆的廚房,因為外婆就像是一位魔術師,擁有出神入化的高超技巧,即便是非常簡單的食材,在她的巧手變化之下都能夠烹煮出一道道色香味俱全的美味佳餚。每當我饑腸轆轆時,我總會想起外婆的廚房,以及她那充滿慈祥愛心的烹調手藝,只要踏進那瀰漫著濃濃菜香的廚房,原本因為饑餓而失去動力的身體馬上又像充電一般,一下子又生龍活虎起來。

媽媽說外婆的手藝是嫁到外公家之後才磨練出來的。因為那時候外公家是一個大家庭,總共有二十多個人住在一起,外婆和大伯母每人輪流負責煮一周菜,輪值的那周五點就必須起床,步行三公里到市中心菜市場買菜,然後馬不停蹄的趕回來才趕得上煮早餐。“最辛苦的是農忙的時節,除了三餐之外還要張羅工人的兩餐點心,經常點心剛煮好又要忙著煮午餐,幾乎連個喘息的時間都沒有…”,媽媽說外公家有一片廣大的稻田,遇到插秧割稻的時節外婆就像是一顆陀螺一樣忙得昏天暗地,整個人在短短的幾天之內迅速瘦了一圈,而外婆魔術師般的廚藝也是在那個時期磨練出來的。

外婆偶爾也會告訴我們,現代的人真的非常幸福,有許多現成的食材可以購買,不像她們當年湯圓、米苔目、年糕、粽子、菜包等米食樣樣得親自動手製作。外婆曾經告訴我到現在她還記得夏天割稻時,她在熱氣蒸騰的舊家廚房裡為工人製作米苔目點心的辛苦,“整間廚房就像是火爐一樣,光站著就已經一身汗了!”外婆站在滾動著沸水的大鍋旁,一邊揮著汗水,一邊把擠壓出來的米苔目放進熱鍋烹煮,汗水常常使她什麼都看不見,有一次還因為這樣而燙傷了手,到現在外婆的手還留著當年的傷痕,“這是我年輕時在廚房學習廚藝的見證!”外婆語重心長的說。

聽完外婆學習廚藝的故事讓我感觸良多,彷彿告訴我天下沒有不勞而獲的事情,想要學得一身出神入化的廚藝,一定不要怕苦怕難,一步一腳印最後一定會出師。看著外婆埋首廚房認真料理的背影,我想起她為家人無怨無悔的付出,從年輕到白頭從來沒有改變,這種只問付出不求回報的愛家情操襯托出外婆平凡中的不平凡,讓我永遠的敬佩她。看著外婆在廚房辛勤專註的背影,我的內心有種難以言喻的感動,我覺得吃在嘴裡的不僅是色香味俱全的料理,它更多的是外婆對一家人濃濃的心付出。

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